Il magnesio è uno dei materiali più importanti nel nostro corpo, ma anche uno dei più sottovalutati. Una carenza di magnesio può portare a diversi disturbi la cui causa spesso non viene correttamente diagnosticata. Il magnesio è coinvolto nella produzione di energia, garantisce una corretta trasmissione degli impulsi nervosi, regola la contrazione e rilassamento dei muscoli. Il nostro corpo contiene circa 25-30 g di magnesio, di cui il 70% è presente a livello delle ossa, circa il 30% a livello dei tessuti molli, come i muscoli mentre solo 1% circola nel sangue legato a particolari proteine.

Gli alimenti che contengono magnesio

L’apporto di questo minerale ovviamente è garantito dalla dieta. Difatti il magnesio è presente in moltissimi alimenti di origine comune:

• Acqua minerale : rappresenta circa il 10% degli alimenti che apportano magnesio
• Alimenti di origine vegetale che contengono clorofilla ( ortaggi a foglia verde)
• Noci, semi e cereali non raffinati
• Legumi frutta carne e pesce : rappresentano invece delle fonti intermedie.

Se il magnesio è presente in tutte queste fonti alimentari, come mai una sua carenza è molto comune?

La maggior incidenza di carenza di questo minerale è dovuta in gran parte alle caratteristiche tipiche della dieta occidentale, ossia una dieta sempre più povera di frutta, verdura, legumi ecc e una dieta sempre più sbilanciata verso cibi grassi e raffinati. In più l’assorbimento di magnesio, che avviene in gran parte a livello intestinale, è molto variabile. Per esempio una contemporanea assunzione di cibi ad alto contenuto di fibre, alcol o cibi ricchi di calcio, riducono notevolmente la percentuale di magnesio assorbibile a livello intestinale, determinandone una carenza.

Carenza di magnesio: i sintomi

In generale possiamo parlare di una carenza acuta e di una carenza cronica. Una carenza acuta è legata a fenomeni tipo vomito, diarrea o sudorazione intensa. Situazione particolari come gravidanza, allattamento, eccessivo stress, attività sportiva intensa ecc, possono causare un aumentato fabbisogno di magnesio e portare a una carenza cosiddetta cronica. La carenza di magnesio purtroppo non è quantificabile tramite le comuni analisi del sangue. Difatti solo 1% di magnesio presente all’interno del nostro corpo circola nel sangue. Tuttavia abbiamo dei sintomi caratteristici , la cui comparsa può essere legata a una carenza di questo importante elemento:

• Crampi e contratture
• Cefalea intensa
• Dolore osteo-articolare o muscolo tendinei
• Stanchezza e difficoltà di concentrazione.
• Umore, insonnia o ansia
• Problemi intestinali: è stato dimostrato che un’alternanza di stipsi e diarrea possono essere una manifestazione di una carenza di magnesio

Una sua carenza cronica inoltre è stata associata alla comparsa di differenti patologie:

• Sindrome ansioso depressiva
• Sindrome premestruale
• Lieve ipertensione
• Osteoporosi

Carenza di magnesio: integratori e rimedi

Sicuramente un'integrazione di magnesio è consigliata nella maggior parte della popolazione. I benefici di una sua integrazione sono molteplici. Per aumentare l'introito giornaliero di magnesio dobbiamo quindi: aumentare il consumo di cibi che contengono magnesio ed assumere integratori che contengano una giusta percentuale di magnesio ma soprattutto che sia magnesio facilmente assorbibile.

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Quanto magnesio assumere?

Ovviamente il fabbisogno quotidiano di magnesio cambia a seconda del sesso e dell’età. Per esempio aumenta in gravidanza e negli adolescenti, è maggiore per gli uomini che per le donne, mentre è minimo in età pediatrica.